I, der kigger og læser med, ved jo, at jeg er lidt af en smoothienørd eller smoothiedronning (jo, jo det bliver jeg faktisk kaldt, og det gør mig ikke noget 😉)
Derfor får I selvfølgelig lige endnu en smoothieopskrift! Min seneste kreation er en hudvenlig smoothie, som smager skønt, selvom den kun består af grøntsager. Det skal du ikke lade dig skræmme af 🙂
Her kommer den! Det skal du bruge:
- 1 agurk
- 40 gr. spidskål (Mit var fra frost)*
- 1/2 dl ærter fra frost
- Saft fra en 1/2 citron
- En skive citron med skræl
- En lille håndfuld persille
- 1 spsk olivenolie eller 1 spsk hampefrø
- 2-3 dl vand alt efter hvilken konsistens, du ønsker
Bleeeend!
*Jeg fryser alt muligt ned, hvis jeg ikke lige får det brugt. Du skal blot skære store stykker og så brede det så godt ud i en frysepose som muligt og lægge posen ned, så det ikke fryser sammen til en stor klump. Det samme gør jeg eksempelvis med ingefær, ananas, bladselleri osv.
Persille
Persille er hamrende sundt! Det indeholder en masse vitaminer og mineraler – f.eks. har persille et højt indhold af jern. Persille kan bruges i utallige retter, og så smager det meget bedre, end du regner med i smoothies.
Hampefrø
Hampefrø indeholder ikke blot vigtige fedtstoffer, men også magnesium, jern, ungdoms-vitaminet E-vitamin, som holder huden ung og stærk, D-vitamin, som støtter dit immunforsvar – og jo bedre immunforsvar, jo bedre er kroppen til at bekæmpe irritation og rødmen i huden. Hampefrø smager let nøddeagtigt og er helt suveræne! Jeg bruger afskallede fra supermarkedet eller helsekosten.
Alle kåltyper
Alle kåltyper er geniale og indeholder gode fibre og masser af vitaminer og mineraler.
(Kål kan for nogle give ubehag i maven, så start stille ud, og se hvordan maven reagerer).
Kål er overraskende lækkert i smoothies, så blend det med så ofte, du kan. Du kan f.eks. prøve denne lækre sag! Andre slags kål, som du kan bruge i din madlavning, kan være rosenkål, spidskål, grønkål, blomkål, hvidkål og broccoli.
Er du klar på at prøve? 😊
Knus fra Tina