Som nogle af jer måske så, så var jeg ude at plukke lidt ukrudt og urter i weekenden. Det har jeg nu vasket grundigt og frosset ned til mine daglige smoothies. Hvem elsker ikke gratis mad – specielt mad, der kan være godt for huden? Det er dog ikke kun godt for huden, men hele vores sundhed.
Det skal du bruge til en “ukrudtssmoothie" (2 store glas):
- En håndfuld brændenælde (mit var frosset ned – jeg brugte en lille dl)
- En håndfuld skvalderkål (mit var frosset ned – jeg brugte en lille dl)
- 5 stk. jordbær
- 10 stk. skovsyre (dem, der ligner en trekløver på billedet)
- 1/2 dl ægte blåbær
- 1 skive citron
- 1/2 banan
- 1 spsk. lecithin granulat (gør smoothien mere cremet, men kan undlades)
- 1 tsk. hybenpulver (effektive fibre samt C-vitamin, men kan undlades)
Blend det hele, og nyd din ukrudtssmoothie kold.
Velbekomme!
Kærligst Tina