INGREDIENSER
(Opskriften giver ca. 16 stk.)
Brownie:
400 g medjool dadler
200 g valnødder
100 g mandler
70 g kakaopulver
1/2 vanilje stang
Lidt himalaya salt
1-2 dl vand
Chokolade ganache med nødder:
Chokolade 150 g
Kokosolie 50 g
Pekannødder 50 g
Valnødder 50 g
Lidt himalaya salt til toppen
FREMGANGSMÅDE
Brownie:
1. Fjern stenene fra dadlerne og kom alle ingredienser i en foodprocessor. Blend til en ensartet masse - tilføj lidt vand, men pas på med ikke at komme for meget ved, da brownien ellers vil blive for blød.
2. Fordel brownie dejen i en kvadratisk form og sæt på frys i 2 timer.
Chokolade ganache:
1. Smelt chokoladen i mikroovnen, ad et par omgange, under omrøring og rør kokosolien i.
2. Kom chokolade ganache ovenpå brownien og fordel nødderne ovenpå. Sæt på frys i 1 time igen.
Opbevare raw brownien på frys, og tag et stykke ud når lysten melder sig 🤤🍫
Velbekomme 🤎