Forkølelsen skal ikke nærme sig mig – og heller ingen hudproblemer, TAK!
Vi fortsætter i samme tema som i går. Jeg ønsker nemlig ingen forkølelse eller anden irritation i kroppen, så jeg tænkte, at det var tid til at lave dette ingefær-gurkemeje-afkog.
Ingefær og gurkemeje er en lille rod og for at få de gode stoffer ud af dem, er det rigtig godt at småkoge dem. I skallen på citron sidder nogle super gode stoffer, men C-vitaminerne fra citronen tåler ikke kogning.
Jeg bruger følgende:
- 100-150 g ingefær
- 50-80 g gurkemeje
- 1 stor økologisk citron med skal
- Lidt friskkværnet peber
- En liter vand
Sådan gør du:
- Skær alle ting ud som vist på billedet, og småkog det hele i 20 min.
- Ha’ låg på din gryde, så de gode stoffer ikke fordamper.
- Derefter kan du si ingefær, gurkemeje og citron fra, så får du en let væske.
- Du kan også med fordel blende det hele, når det er kølet af – så får du en seriøs cocktail af hamrende sunde stoffer.
- Den er stærk, så tag blot en lille shot, og få gerne noget fedtstof ved siden af, da du på den måde bedst kan optage gurkemejen. Rigtig gerne en god kvalitetsfiskeolie.
Hvem er drikken til?
Drikken er ikke kun til dig, der ønsker at forebygge forkølelse, men jeg har erfaret, at den bestemt også kan være god til hudproblemer.
Gurkemeje har nemlig nogle ret gode egenskaber. Gurkemeje er for mig med til at dæmpe inflammation og rødmen i huden og leddene.
Jeg har en klient, som har problemer med stive led, og hun har stor glæde af denne drik.
Gurkemeje farver ALT gult, så pas på skærebræt og de sarte bordplader, når du gør det klar – ja, også dine fingre! 🙂
Kærligst Tina