Cashewnøddedressing 😋
Hvorfor har jeg ikke tænkt på det noget før? Det smager jo himmelsk 👌🏻
Denne cashewnøddedressing er med bagte hvidløg, men jeg tænker sagtens, man kan bruge krydderurter og andre smage 🙏🏻
Det er lidt som creme fraiche-dressing, men helt uden komælk.
Opskrift på cashewnøddedressing
- 2 fed hvidløg (bages med skal i 20 min. ved 130 gr. De skal ikke blive mørke men møre og let bløde)
- 1 spsk citronsaft
- 1 dl vand
- 1 dl cashewnødder (skal lægge i blød i vand i mindst 1 time og maks 4 timer. Vandet kasseres)
- En lille tsk Himalayasalt
Blend det hele og smag til med ekstra salt og citronsaft 👌🏻
Passer perfekt til alle salater, hvis man ønsker at lave noget andet, eller ønsker en dressing uden komælksprodukter!
Knus Tina