Hvorfor spise hørfrø?
Hørfrø er ret geniale af flere årsager. Det lille frø indeholder nemlig en masse gode næringsstoffer, som din krop vil elske. Hørfrø indeholder omega-3-fedtsyrer, som er gavnlige for vores kroppe, da vi ofte har en kost, der er for fattig på disse fedtsyrer.
Og ved du hvad? Det er ganske billigt og ret nemt.. Det eneste, du skal gøre, er at købe økologiske hørfrø på vej hjem fra arbejdet i dag. Det kræver dog også en minihakker, blender eller en foodprocessor.
Dette indlæg var dog tiltænkt til at give dig nok fibre. Hørfrø indeholder kostfibre, som kan hjælpe med at opretholde en sund fordøjelse. Fordøjelsen vænner sig dog til den samme type fibre, så det er vigtigt at spise forskellige fibre i ugens løb.
Du skal kværne 1 spsk. hørfrø og tage det sammen med et stort glas vand. Du kan både blande det sammen med vandet eller blot tage det på en ske og drikke vand ved siden af. Hørfrø er nemlig meget beskyttet af den kraftige skal, den har. De skal derfor kværnes, før vi får gavn af de mange næringsstoffer, der er i.
Der er ikke nogle regler for, hvornår på dagen du skal tage disse kværnede hørfrø, men en fordel kunne være at tage dem om morgenen sammen med et stort glas vand. Der er kun en regel, du skal følge! Dine hørfrø skal være friskkværnede, da de begynder at harskne efter blot 15-30 min. Så du kan IKKE kværne hørfrø til flere dage.
Der har også været meget snak om cadmium, som findes i skallen på hørfrø. Det kan mindskes ved at lægge hørfrøene i vand natten over, hvor du derefter hælder vandet fra og skyller dem godt. Der skal utrolig mange hørfrø til, før du rammer grænseværdierne for cadmium. Jeg ser det som, at der er langt flere fordele ved at spise hørfrøene end ikke. Vælg rigtig gerne de økologiske hørfrø.
Cadmium findes også i skallen på mandler, sesamfrø og solsikkekerner. Men men, når vi husker det, kan vi jo lægge dem i blød, og hvis det glipper, er det stadig super sundt!
Husk på, at skønhed og sundhed starter indefra🙂
Kærligst Tina